Barracuda Beach HotelFör två år sen var jag i Brasilien för första gången. Vi spenderade tiden i en underbar liten kolonial fiskeby som heter Itacaré. Orten är känd för sin natur, fantastiska stränder, vattenfall men framförallt för sina höga vågor att surfa på.Vi bodde delvis på ett helt fantastiskt hotell som heter Barracuda Beach hotell med en underbar utsikt precis invid vattnet. På bilden ovan ser ni det gemensamma poolområdet. Min favoritstund var morgonen och ljuset. Den här baren serverade magiskt goda drinkar gjort på kakaofrukt. Efter några dagar flyttade vi ner till villorna som precis hade blivit färdigbyggda.Här hittar ni hemsidan för uthyrning. Så harmoniskt. Gymmet var ännu inte klart när vi var där men såg nu att det är iordninggjort. Här skulle jag gärna träna! Maten ska vi inte ens tala om. Allt så färskt och svalkande och smakrikt! En underbar rätt som var helt ny för mig var just Tapioka omeletten. Tapioka är en stärkelse som utvinns ur roten av den tropiska örten maniok, eller cassava som den också kallas. Helt glutenfritt och fungerar som ett bra alternativ till vetemjöl. Dessutom en god smak! Synd att jag inte fick någon bild. Färska vårrullar är bland det bästa jag vet. En kort bilfärd söder om Itacaré finner ni stranden Itacarezinho. Hit åkte vi ofta och promenerade på den oändligt långa stranden. Höjdpunkten för mig. Älskar att promenera på stränder utomlands. Grillad fisk på stranden. Kan det bli bättre? Lite paddel. Sanddynerna som skapar perfekta förutsättningar för att göra volter! En annan utflykt ledde till det här vackra vattenfallet. Vägen dit var rätt krokig igenom en sumpmark där det fullkomligt kryllade av små krabbor. Jag var rätt så halvsugen på lunchen sen som sedan serverade just krabba. Itacaré är en helt otrolig plats som ni verkligen ska besöka om ni har möjlighet en dag. Så otroligt charmigt! Längre ner vid byn ligger dessutom systerhotellet till det här hotellet som vi bodde på. Det heter Villa Barracuda Boutique Hotell och är i en billigare prisklass. Vi åt en grym middag där en kväll och jag blev stormförtjust måste jag säga. Ni hittar båda hotellen här.❤️
